Tarçın Zayıflatırmı

Tarçın zayıflatır mı, antioksidan açısından iyi bir kaynak olan tarçının tek başına zayıflatıcı özelliği bulunmamaktadır. Ancak kan şekerinin hücreler tarafından işlenmesine yardımcı olarak insülin hormonunu dengeler. Bu özelliğinden dolayı diyet listesine eklendiğinde zayıflamaya yardımcı etki sağlayabilir.

Pankreas tarafından salgılanan insülin hormonu kan şekerini vücutta bulunan hücrelere taşımakla yükümlüdür. Hücrelere ulaşan glikoz hücreler tarafından enerjiye dönüştürülür. Besin lifi bakımından zayıf olan işlenmiş gıdalar, şeker ve basit karbonhidrat içeren gıdalar tüketildiğinde kısa süre içinde sindirilerek glikoza dönüşür ve glikoz kana karışır. Kana karışan ve sürekli artış yaşanan glikozu hücrelere ulaştırmak için pankreas daha fazla insülin salgılamaya başlar. Bu durumda ise sisteme yeterince enerjinin olduğu ve vücudun yağ yakmasına gerek olmadığı mesajı verilir. Bu durumda ise vücut yağ yerine enerjiye dönüşmesi gereken glikozu kullanmaya başlar ve vücutta daha fazla yağ depolanır.

Glikoz dalgalanmasında ortaya çıkan tek olumsuzluk vücutta yağ depolanması değildir. Bu durum karşısında kişi yeterince yemek yemeyerek enerji düşüklüğü yaşar ve kısa sürede acıkarak sık aralıklarla yemek yeme ihtiyacı hisseder.

Bu noktada beslenme listesine eklenen tarçın devreye girerek insülin dalgalanmasını kontrol altına alır ve fazladan insülin salgılanmasını engeller. Gün içinde en fazla 6 gram tarçın tüketmek Tip2 diyabet hastalarında glikoz ve HDL kolesterolü düşürücü etki yaratmaktadır.

Diyete Eklenen Tarçının Vücutta Yarattığı Etki

• Yemeklerden sonra tokluk süresini uzatıcı etki sağlar.
• Vücut için gerekli olan enerjiyi yağ depolarından kullanmayı kolaylaştırır.
• Glikozun vücut tarafından daha kolay işlenmesini sağlar.

Diyetlerde Tarçın Nasıl Kullanılmalıdır?

Tarçın çay şeklinde kullanılabileceği gibi, yoğurt ve meyvelere ilave edilerek de kullanılabilir. Tarçın çayı hazırlamak için toz ya da kabuk tarçın kullanılabilir. Toz tarçın kullanılarak çay hazırlanacaksa; 1 su bardağı için1 çay kaşığı toz tarçın yeterli olur. Bir su bardağı su kaynatılarak içine toz tarçın eklenerek tüketilmeye başlanabilir. Eğer çay kabuk tarçın ile yapılacaksa yine bir su bardağı kaynar suyun içine 1 tane kabuk tarçın eklenir ve 10 dakika demlenmeye bırakılır. Tarçın çayını lezzetlendirmek için karanfil ya da limon dilimi ilave edilebilir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Tarçın ne kadar kan şekerini düzenleyici etki yaratsa da beslenme alışkanlıkları düzenlenmediği sürece diyete faydası olmayacaktır. Diyete yardımcı olmak, kan şekerini dengelemek ve insülin hormonunu kontrol altında tutmak için beslenme listesine besin lifi bakımından zengin gıdaların da eklenmesi gerekir. Ayrıca çay ve kahveyi şekersiz içmek, beyaz ekmek yerine tam tahıllı, çavdar ya da kepekli ekmek tüketmek, hazır gıdalardan uzak durmak kilo almamak için alınabilecek diğer önlemler arasındadır. Aksi halde tüketilen tarçının hiçbir faydasından yararlanmak mümkün olmaz.