Zencefil Zerdeçal Tarçın

Zencefil: Özellikle Çin tıbbında sıkça kullanılan ve en çok faydası olan bitki zencefildir. En önemli ve yaygın olarak bilinen özelliği öksürük kesici özelliğinin olmasıdır. Sıcak iklimlerde yetişen bu bitki yumru köklü sarımtırak bir renge sahiptir. Kökleri toprağın on beş yirmi santim aşağısında bulunur. Hindistan Çin ve orta Asya da 2000 yıldır bilinmekte ve aktif olarak tüketilmektedir. Bu bitki eklem iltihaplanmalarında, mide bulantısı, hazımsızlık gibi sağlık sorunlarında etkilidir. Zencefil çok aranılan ve tüketilen bir baharat türüdür. Bunun nedeni ise soğuk algınlıklarına birebir olmasıdır. Soğuk algınlığı ve öksürük tedavisinde antibiyotik den daha etkili olduğu kanıtlanmıştır. Özellikle balla karıştırılıp içilmesi tavsiye edilir.

Zerdeçal: Zerdeçal bitkisi, genelde Hint safranı olarak bilinir. Bu bitkide zencefil gibi Çin, Hindistan ve Pakistan gibi ülkelerde yetiştirilmektedir. Fakat bizim ülkemizde yetiştirilememektedir. Zerdeçalın kullanılan yeri toz haline getirilmiş köküdür. Hafızayı güçlendiren müthiş bir bitkidir. Göbek yağlarını eritir. Zayıflamaya yardımcı olur. Diyabet kanser gibi hastalıklara karşı olumlu sonuç göstermiştir.

Tarçın: Tarçın bitkisinin faydaları saymakla bitmez. Bir çok yemeklerde ve bazı tatlılarda baharat olarak ve çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılır. Yüzyıllardır faydaları bilinmektedir. Tarçın aynı adı taşıyan tarçın ağacının kabuğundan elde edilir. Tarçının en bilinen özelliği sindirimi kolaylaştırması ve kan şekerini dengelemesidir. Kemik sağlığı için önemlidir. Yaşlanma karşıtıdır. Bu saydığımız üç mucize bitkinin karışımıyla elde edilen kür zayıflamaya yardımcıdır.

Zerdeçal zencefil tarçın: Biz bu karışımın içine yoğurdu da ekleyeceğiz. Yirmi gram toz tarçın, yirmi gram toz zencefil, ve yirmi gram toz zerdeçalı karıştırıp cam bir kavanoza koyalım. Her gece yatmadan önce bir çay bardağı yoğurdun içine bir tatlı kaşığı bu karışımdan ekleyip tüketelim ve ardından bol bol su içelim. Bu karışımların en önemli ortak özelliği hepsinde yağ yakıcı özelliğin bulunmasıdır. Bu kür düzenli olarak tüketildiğinde bir haftada daha sıkı bir göbeğe sahip olunacaktır.